Ahir vam comptar per segona vegada a Xerigots amb el Marcel Pérez de Torelló. Va venir per presentar-nos els seus nous vins: Malvarel·lo i el Gran Crisalys, dos nous vins blancs; i poder degustar el millor rosat del Penedès segons el 47è concurs de la DO, el Petjades. Un cop més es va fer evident [...]
Feia dies que no compartíem les fitxes dels darrers maridatges. No pot ser! Així que, aquí teniu les fitxes dels tastos que vam fer de gener a març de 2013 Només cal que cliqueu a sobre i podreu veure les característiques dels vins i els formatges: Mas Llunes (DO Empordà): Maragda Blanc amb Cotswold, Maragda [...]
Amb el propietari d’Edetària, Joan Àngel Lliberia, vam poder gaudir el passat mes de març, d’una gran vetllada descobrint les peculiaritats dels vins de la Terra Alta i la gran qualitat dels productes que elaboren a Edetària. Com sempre, vam jugar a veure quins formatges podrien maridar bé amb aquests formatges. Vam tastar Edetana Blanc [...]
Ens agraden els vins de l’Agrícola Sant Josep, la cooperativa de Bót. Són vins d’una gran relació qualitat-preu. A Xerigots comptem amb tres de les seves gammes: els Llàgrimes de Tardor Blanc i Negre, la gamma alta del celler i uns vins que agraden molt als nostres clients; els Clot d’Encís, la gamma més jove [...]
Ediciones Il·limitadas és el projecte vinícola que el reconegut arquitecte Alfredo Arribas té a la comarca del Priorat. Comptem amb dos dels seus vins entre les novetats a Xerigots Núvol Blanc (DO Montsant) Elaborat amb garnatxa i macabeu. És ideal per acompanyar formatges de vaca i formatges de pasta tova. Flors (DOQ Priorat) Coupatge de [...]
Digues “cheese”… A través del Twitter del conegut tertulià i amic Jordi Graupera, ens arriba una fotografia d’un mapa ben curiós: com s’anomena el formatge arreu d’Europa? Amb aquest mapa ens podem fer una idea de la història d’Europa i de les influències culturals i socials de cada regió. Trobareu més informació en l’article original, [...]